Perfektes, schnelles Mittagessen auf der Etappe
Frisches Brot und obendrauf Räucherlachs, fein zerstückelt, mit Joghurt und etwas Zitronensaft gemischt, Pfeffer, Salz und Dill dazu, fertig.
Die Orangen im Hintergrund gab es auf einem Wochenmarkt, irgendwo in Arkadien. 2,5 kg à 1 EUR. Gespeicherte Sonne, sie gaben 1l zuckersüßen Saft ab!